蕎麦前の楽しみ方とは

そば屋に行く際に、お酒を楽しみにされている方も多いでしょう。
昔から「蕎麦前」という習慣があるように、そば屋にお酒は欠かせない存在です。
そこでこの記事では、蕎麦前の楽しみ方をご紹介していきます。

蕎麦前の楽しみ方とは

さっぱりした料理から食べる

蕎麦前では、さっぱりとしたおつまみから食べるのが一般的です。
まずは「焼き味噌」や「板わさ」などをいただきます。
特に焼き味噌は、お店によって味にこだわりが出ます。
そのため、一番にお箸をつけるのがおすすめです。

出し巻き卵でイメージを膨らませる

次は出し巻き卵で、そばの味をイメージしながら味わいます。
出し巻き卵には出汁が使われているので、つゆの旨味が想像できます。
お酒と一緒にいただきながら、そばがくるまでの待ち時間を楽しみます。

天ぷらを食べてそばにつなげる

蕎麦前の最後は、天ぷらがおすすめです。
シンプルに塩をつけて食べたり天つゆにつけて食べたり、好みの食べ方を楽しみます。
天ぷらは、季節のものや地元の食材などが使われていることが多いです。
お店が力を入れている一品でもあるので、蕎麦前のシメに最適です。

お酒は日本酒が基本

蕎麦前で飲むお酒としては、日本酒が人気があります。
もちろんお店ごとに用意されているお酒には種類があるため、おすすめを聞いてみるのもよいでしょう。

まとめ

「蕎麦前」の楽しみ方は、さっぱりとしたおつまみとお酒から始まります。
続いて出し巻き卵を食べて、天ぷらも食べるのが一般的です。
当店では、日本酒をはじめ焼酎やビールなどを楽しむことができます。
蕎麦前を楽しみたいという方は、ぜひ当店で試してみてください。